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來源：生活小竅門（ID：qiaomen388）
紅棗飽滿香甜、補(bǔ)血養(yǎng)顏， 許多愛美的女性都愛吃， 但這種棗不小心買回家， 后果不堪設(shè)想， 趕緊告訴家人！
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2021-3-17 11:52 上傳
「 硫磺棗 」
紅棗補(bǔ)血養(yǎng)顏、營養(yǎng)豐富，可若是食用后發(fā)現(xiàn)腸胃不適、具有灼燒感，很可能買到了硫磺棗！
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圖：攝圖網(wǎng)
市面上一些顏色鮮紅發(fā)亮，外表飽滿的紅棗，看起來喜人其實有可能是硫磺熏制的棗。
危 害：硫磺熏制的紅棗，會有大量二氧化硫殘余，人食用過后容易灼傷胃腸道，引起消化道的刺激腫脹，二氧化硫的刺激性氣味還會破壞呼吸系統(tǒng)。
「 如何辨別 」
/ 看 外 表 /
正常紅棗曬干后表面有褶皺和自然斑點。而硫磺紅棗外表光滑、顏色鮮亮，沒有斑點，掰開后棗肉發(fā)白，盡量不要購買。
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圖：攝圖網(wǎng)
/ 看 時 間 /
河北、河南、山東等主產(chǎn)地的紅棗大多在9月中旬后才成熟上市。
一些不良商家為了提前獲利，往往回收陳年舊棗，再用工業(yè)硫磺熏制，這些紅棗大多發(fā)霉變質(zhì)，再加上二氧化硫的殘余對身體百害無一利。
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因此若是過早上市售賣的紅棗可能不新鮮，或是用硫磺熏制的棗，一定要小心謹(jǐn)慎購買。
/ 辨 味 道 /
用硫磺熏制的紅棗，聞起來有一股怪味，掰開一小塊放入口中味道苦澀，千萬不要購買。
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「 干貨購買 」
/ 泛 白 銀 耳 /
市面上一些銀耳色澤泛白、透亮晶瑩，聞起來有刺鼻的味道，大多是被硫磺熏過的，這類銀耳賣相好卻十分有害。
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圖：攝圖網(wǎng)
此外，受潮霉變，摸起來發(fā)粘滑膩，顏色加深甚至發(fā)黑的變質(zhì)銀耳也不要購買。
建 議：購買銀耳時一定要選擇微黃色，根蒂部位沒有雜質(zhì)，泡發(fā)后的耳花大而松散，韌性強(qiáng)，肉質(zhì)飽滿有嚼勁的。
/ 易 碎 香 菇 /
香菇營養(yǎng)價值豐富，被稱為“植物肉”，干香菇相較于濕香菇，方便保存，深受人們喜愛。
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但外表發(fā)白或者顏色太深，有霉味，用手捏傘折地方容易碎的香菇大多都經(jīng)過特殊處理，不宜買來食用。
建 議：曬干脫水的優(yōu)質(zhì)香菇，顏色呈深褐色，摸起來不發(fā)濕，完全干燥，形狀完好無缺，而且保留了新鮮香菇獨有的香氣。
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圖：攝圖網(wǎng)
/ 粘 膩 海 帶 /
海帶富含碘等礦物質(zhì)元素，熱量低，經(jīng)常食用能降血脂、降血糖、調(diào)節(jié)免疫、抗腫瘤、排鉛解毒、抗氧化等。
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圖：攝圖網(wǎng)
建 議：購買干海帶時一定要選擇表面都會有一層白霜，顏色呈灰綠色，用手摸海帶表面不會發(fā)粘的優(yōu)質(zhì)海帶。
/ 多 味 瓜 子 /
如今人們的需求多樣，瓜子也出現(xiàn)了奶油、綠茶、五香、話梅……等各種口味，濃郁好吃，就連顏色也有綠色、白色、紅色等，五花八門。
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但實際上，這類瓜子含有不少化學(xué)添加劑，盡量不要多吃。
建 議：買瓜子的時候最好買原味的，這種瓜子皮上的白色條紋分明，瓜子殼凹痕明顯，摸起來不會很滑膩，吃的時候有瓜子的清香，油而不膩。
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圖：攝圖網(wǎng)
/ 哈 喇 花 生 /
花生最容易受潮發(fā)霉，產(chǎn)生危害人體的黃曲霉菌，食用過多會引起頭暈、嘔吐。
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圖：攝圖網(wǎng)
建 議：花生最好購買完全炒熟、吃起來香脆有味的，購買前一定要嘗一下，哈喇味、霉味很重的花生千萬不要買。
/ 雙 氧 水 核 桃 /
核桃富含的氨基酸，常吃不僅能健腦，還能養(yǎng)顏抗衰。一些商家為了賣相好看，選擇用雙氧水或氨水浸泡核桃。
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這些核桃表皮光滑發(fā)白，沒有絲毫污漬，人吃多了會引發(fā)呼吸系統(tǒng)疾病，導(dǎo)致抵抗力下降。
建 議：購買核桃時應(yīng)選擇表面有正常的黑色斑點、明顯紋路，聞起來有輕微木香的核桃，而被過分處理過的核桃大多表皮特別光滑，有難聞的刺鼻味道。
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