春回大地，品足了美味佳肴又重新恢復(fù)緊張工作狀態(tài)的朋友們是否出現(xiàn)了這樣的感受：咽喉腫痛、口腔潰瘍、牙齦腫痛、嘴唇干裂、心情煩躁。雖然這都是日常出現(xiàn)的小問題，但令人非常難受，這就是中醫(yī)說的“上火了”。
上火主要指各種原因引起的人體陰陽失衡，內(nèi)火旺盛，以紅、腫、熱、痛、煩等為主要表現(xiàn)。相應(yīng)于五臟六腑來說，主要有心火、肺火、胃火、肝火、腎火等，不同部位，表現(xiàn)的上火癥狀不相同，那下面就來介紹一下不同部位的“火”和“降火”的食療方法。
01蓮子百合冰糖水
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2021-4-2 09:40 上傳
心火主要是因為情緒受到影響，多表現(xiàn)為心煩、失眠、口腔潰瘍、小便短赤、舌尖紅腫等。
材料：百合20克，蓮子20克，紅棗10顆，冰糖適量。 做法：干百合用清水浸泡3小時左右，至完全泡發(fā)，然后將蓮子、紅棗和泡發(fā)好的百合一并倒入鍋中，加適量清水，燒開后繼續(xù)煮5分鐘左右即可，自然晾涼后加入冰糖即可飲用。 功效：清心安神，滋養(yǎng)心神。
02枇杷雪梨冰糖水
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肺火實熱多因感受燥邪，主要表現(xiàn)為干咳少痰、口燥咽干等。
材料：雪梨1顆，枇杷3顆，冰糖適量，枸杞5顆。 做法：雪梨去皮切滾刀塊，枇杷去皮去核，放入鍋中，加入適量冰糖，加水煮開，然后小火熬煮半個小時，晾涼后飲用。 功效：潤肺生津，止咳。
03綠豆冰糖粥
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胃火主要是胃熱，因嗜酒、飲食辛辣、食用熱性過重食物后，積于胃中，日久形成胃火。主要表現(xiàn)為牙齦腫痛、口臭、便秘、牙疼、胃部灼熱、燒心、反酸等癥狀。
材料：綠豆10克、冰糖適量。 做法：綠豆用清水洗凈，放入鍋中，加清水煮沸，然后小火煮40分鐘左右，至綠豆酥爛時，加冰糖適量，攪勻，放涼后服用。 功效：清熱降暑，清胃火。
04桑葉菊花枸杞茶
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肝火旺盛主要由于生活不規(guī)律、熬夜、心情抑郁，導(dǎo)致肝疏泄功能受損，肝氣停滯于中焦，氣不能上行，久而化為肝火，主要表現(xiàn)為視物模糊、眼部分泌物多、眼紅、眼干、耳鳴等。
材料：桑葉10克，菊花5克，枸杞10克，蜂蜜適量。 做法：將桑葉、菊花、枸杞洗凈備用，鍋內(nèi)加水500毫升，煮沸后加入桑葉，菊花、枸杞子，煮2分鐘即可，濾去藥渣，取汁，加入適量蜂蜜攪拌均勻后飲用。 功效：清肝火，疏風(fēng)養(yǎng)陰，平肝明目。
05小黑豆煮水代茶飲
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腎一般都是因虛而導(dǎo)致火旺，主要表現(xiàn)為頭暈?zāi)垦！⒀例l腫痛、腰膝酸軟等。
做法：將10克小黑豆洗凈備用，鍋內(nèi)加水800毫升，大火煮沸后再小火煮30~60分鐘，取黑豆水于全天飲用。 功效：滋腎陰，降腎上虛火。
（來源：中國中醫(yī)）
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