火腿腸，是我們平時(shí)吃泡面時(shí)的最佳拍檔、炒飯的親密朋友、雞蛋灌餅的靈魂伴侶，也是旅途中必不可少的食物。
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2021-4-14 14:44 上傳
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但是，好吃的它卻有著一身難脫的 “外衣” ，也許好吃的東西，一定要傲嬌得讓你費(fèi)點(diǎn)力氣才能吃到吧。 其實(shí)，我們只要找到火腿腸包裝上的 “小機(jī)關(guān)”，才能輕松地吃到它。
牙簽巧剝火腿腸
01
方法一 牙簽插過(guò)金屬環(huán)下的密封處；轉(zhuǎn)動(dòng)牙簽，金屬環(huán)就會(huì)應(yīng)聲而下，此時(shí)順勢(shì)一拉，火腿腸就打開(kāi)了。
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02
方法二 密封條虛線，用牙簽從虛線的位置戳進(jìn)去，之后用牙簽沿著虛線輕輕劃到底，即可。
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這是非常輕巧的方法，簡(jiǎn)單且無(wú)需花費(fèi)什么力氣，過(guò)程只需要一根牙簽即可。如果身邊沒(méi)有牙簽，找個(gè)比較尖銳的物品代替也可以。 看了以上的方法，杠精肯定會(huì)說(shuō)，出門(mén)在外誰(shuí)會(huì)隨身攜帶牙簽？ 如果身邊什么都沒(méi)有的話，也不至于用牙齒咬，你可以試試以下這兩個(gè)方法。
03
方法三 雙手握住火腿腸的兩邊，然后火腿腸的中間朝著不同方向扭，扭著扭著，一扯就斷了~~
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04
方法四 其實(shí)，火腿腸中間的密封線是可以掀開(kāi)的。 火腿腸兩頭處的密封線是掀不開(kāi)的，只有中間的密封處可以掀開(kāi)，這就是另一個(gè)「機(jī)關(guān)」，用兩指的指甲捏住這個(gè)地方輕輕一拉，密封線就開(kāi)了，就能輕松把火腿腸剝開(kāi)。
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這些方法都很實(shí)用喔，以后再也不用擔(dān)心剝開(kāi)的火腿腸樣子難看了！
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喜歡吃火腿腸的人都知道，有些火腿腸一吃一口肉，無(wú)論口感和味道都特別的好，而且是嚼勁十足；但是有些火腿腸吃起來(lái)面面的感覺(jué)，沒(méi)有嚼勁，只有咸味.....那么如何選擇優(yōu)質(zhì)的火腿腸呢？ 話不多說(shuō)，直接給大家上干貨了。
買(mǎi)火腿腸認(rèn)準(zhǔn)“這行字”
火腿腸是一種肉類(lèi)加工食品，主要是禽獸肉為主要原料，輔以淀粉和大豆蛋白，再加上各種食品添加劑制作而成。 根據(jù)蛋白質(zhì)、淀粉和水含量分為四個(gè)等級(jí)，即特級(jí)、優(yōu)級(jí)、普通等級(jí)和沒(méi)有淀粉等級(jí)。
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這一等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，在買(mǎi)火腿腸的時(shí)候，注意看火腿腸的包裝，認(rèn)準(zhǔn)包裝上「這行字」，也就是淀粉含量這個(gè)指標(biāo)就可以，按照火腿腸國(guó)標(biāo)：
淀粉含量指標(biāo)：淀粉含量≤1%，屬于無(wú)淀粉級(jí)火腿腸； 淀粉含量指標(biāo)：淀粉含量≤6%，屬于特級(jí)火腿腸； 淀粉含量指標(biāo)：淀粉含量≤8%，屬于優(yōu)級(jí)火腿腸； 淀粉含量指標(biāo)：淀粉含量≤10%，屬于普通級(jí)火腿腸。
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包裝袋上淀粉含量≤1%，不管什么牌子都是優(yōu)質(zhì)腸；淀粉含量大于10%，再多的調(diào)料也掩蓋不了它宛如吃面的口感。 這些火腿腸淀粉含量不同，造成的口感也不同。 喜歡吃肉多、有彈性、筋道的火腿腸，一般是直接打開(kāi)吃，就買(mǎi)淀粉含量≤1%和淀粉含量≤6%的火腿腸，這樣的火腿腸，肉含量大，淀粉含量少。 喜歡吃面面，想用火腿腸來(lái)做湯、煎炸、炒菜的話，可以買(mǎi)淀粉含量≤8%和≤10%的火腿腸，這類(lèi)火腿腸經(jīng)過(guò)烹飪處理后會(huì)更加好吃。
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另外我們?cè)谫I(mǎi)火腿腸時(shí)，還要認(rèn)真看一下配料表，品質(zhì)高的火腿含肉量、蛋白質(zhì)含量比較高，淀粉含量、鈉含量較少，這種火腿肉味濃郁、營(yíng)養(yǎng)均衡。 正常情況下食品包裝袋上的配料表都是按照食材的用量，從多到少的原則來(lái)排序的。第一位是雞肉，那么就是雞肉腸，第一位是豬肉就應(yīng)該是豬肉腸。但是如果是淀粉、水、肉等，那么這類(lèi)火腿腸基本上就是淀粉做的“假火腿腸”了。 而有些豬肉風(fēng)味、牛肉風(fēng)味火腿腸，它的配料里根本沒(méi)豬肉、牛肉，而是用成本低廉的雞肉充數(shù)，建議大家看準(zhǔn)了再?zèng)Q定要不要購(gòu)買(mǎi)。
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而個(gè)別火腿腸是沒(méi)有商標(biāo)的，也就沒(méi)有了淀粉含量的標(biāo)志。這類(lèi)的火腿腸屬于三無(wú)產(chǎn)品，淀粉含量往往都是超過(guò)10%的，里面添加了很多調(diào)味劑，進(jìn)行調(diào)味。 因此，建議大家買(mǎi)火腿腸的時(shí)候，不要只看價(jià)格，同時(shí)也要觀察一下它的淀粉含量和配料表。學(xué)會(huì)以后面對(duì)那么多品牌以及多種價(jià)格的火腿腸，也能輕而易舉地買(mǎi)到自己想要的了。 高質(zhì)量生活家 ID：gzlshzs，對(duì)生活的不斷探索和分享，讓你從此提高生活質(zhì)量。
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