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[美食分享] 感謝尹正的燜菜,狂甩水煮菜好幾條街

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真探組

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發(fā)表于 2021-4-20 16:21:38|來自:中國浙江杭州 | 只看該作者 |只看大圖 回帖獎勵 |倒序?yàn)g覽 |閱讀模式 | 來自安徽
四月是減脂的季節(jié)。
前不久,我發(fā)了《明星的減脂食譜合集》,大受好評。也收到不少后臺留言說,怎能少了尹正?
這不,四月減脂餐的真正霸主,尹正燜菜來了。
擁有低Gi+高蛋白+高纖維,實(shí)打?qū)嵉睦硐虢M合,不做一次都大呼可惜了。


做法簡單到廚藝小白,只要會開火就能做的程度,味道卻完全的驚喜。
燜煮保留了食物自然的鮮甜,沒有油膩感,還極致爽口。
一頓四個雞蛋,剛好夠兩人份。鮮蝦脆口爽滑,雞胸肉嫩出汁,蘆筍脆生生的利落口感,是沙拉的絕配。
少不了靈魂醬汁,下拉即享


幸福不止是及時行樂,還有自律帶來的成就感和快樂。
今日份的美味,請慢用。

尹正燜菜色拉1、4個雞蛋水煮至全熟,剝殼對半切開。10根蘆筍去除老皮,對半切開。6個基圍蝦去殼留尾備用。



2、將半塊雞胸肉斜刀切成片。


3、火力調(diào)至中高火,預(yù)熱鍋?zhàn),倒入少量橄欖油,放入雞胸肉和蝦,煎至兩面上色,撒上海鹽和黑胡椒。


4、放入蘆筍,倒入少量的水,蓋上蓋燜2分鐘,盛出備用。


5、秘制醬汁:1勺香菜末、1/2勺小米椒切圈、1/2蠔油、1勺醋、1勺生抽、1勺水、少量白芝麻加少量芥末。



6、裝盤,淋上秘制醬汁,開吃。














天氣好的時候,
蔬菜加以簡單佐料,都是美味

‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍
這道藝人同款減脂菜可還滿意?
記得給我點(diǎn)個贊或在看~:)

來源:日食記
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發(fā)表于 2021-4-24 15:13:04|來自:中國浙江杭州 | 來自浙江
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