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[我的私房菜] 不用烤箱!入口即化南瓜方糕,奶香濃郁超好吃!

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真探組

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樓主1#
發(fā)表于 2021-5-26 14:29:22|來自:中國安徽蕪湖 | 只看該作者 |只看大圖 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式 | 來自安徽
夏天一定要吃的蔬菜,
南瓜一定要擁有姓名,
做法也非常多樣,
可作為主食,
也可作為炒菜,
其實,南瓜還可以用來做甜品!
今天小意來教大家做這道【南瓜小方糕】
入口即化、清甜可口~



01
   南瓜小方糕   
炎熱的天氣里,總是想吃點甜甜的東西,想吃甜品又害怕長胖,不如來試試這道南瓜小方糕吧~
以南瓜和牛奶為主要原料,簡單又營養(yǎng)的食材,做法更是簡易好上手,0廚藝的人也能做出這道可口的小方糕!不管是作為下午茶,還是日常的小零食,都非常的合適!


材料:南瓜120g、純牛奶100g、25g糖、15g玉米淀粉、椰蓉。
制作:    1.備料:南瓜去皮切成塊,放在蒸鍋上蒸熟,取出后打成泥;
    2.在奶鍋中倒入純牛奶、糖、玉米淀粉,攪拌均勻,然后倒入南瓜泥后再次攪拌均勻;
    3.開小火開始煮,邊煮邊攪拌,直至南瓜糊變成濃稠狀;
    4.將南瓜糊倒入容器中,放入冰箱冷藏3小時,取出后脫模切成塊狀,放入少許椰蓉,即可開始啦。
小意提示:    1.記得要全程小火,這樣熬出來的南瓜糊會更粘稠;
    2.最后還可以加上一片薄荷葉作為裝飾。


02
   奶香南瓜羹   
除了南瓜方糕,這道奶香南瓜羹也不錯哦,小意每次去韓料店吃飯的時候,餐前都會收到這碗甜而不膩的南瓜羹,清甜可口,還巨解膩!
今天這道奶香南瓜羹,不僅融合了南瓜的清香,還有淡淡的奶香味,而且非常的低脂低卡。喝膩了白開水,不妨來試試這碗南瓜羹,想喝多少都不怎么會胖!


材料:南瓜350g、牛奶一盒、糯米粉20g、清水。
制作:    1.南瓜去皮切成塊,放在蒸鍋上蒸熟;
    2.蒸好的南瓜放涼后放入料理機中,加入牛奶,打發(fā)好以后倒入碗中;
    3.加入糯米粉和半碗清水,攪拌均勻,然后倒入鍋中,開小火,不停地攪拌,直至南瓜羹變得粘稠。
小意提示:    1.南瓜和牛奶本身味道清甜,可以不放糖,如果喜歡甜一點的,可以適當加點糖;
    2.如果沒有料理機,可以手動攪拌均勻,但是記得用篩子過一下篩。


好吃低卡的南瓜方糕,做法簡單到?jīng)]朋友~

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啦啦

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