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2021-7-15 15:52 上傳
香煎土豆餅
這個香煎土豆餅不需和面,只需把葷素食材混合進(jìn)土豆泥中即可,做法超級簡單。
煎好之后外酥內(nèi)嫩,色彩豐富,營養(yǎng)全面,切成小餅,一口一個,根本停不下來~
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2021-7-15 15:52 上傳
材料:土豆2個、面粉、胡蘿卜半根、火腿腸1根、鹽、雞精、香蔥適量。
制作: 1.土豆去皮切成薄片,放蒸鍋蒸熟,大約5分鐘左右。
2.將胡蘿卜、火腿腸、香蔥切碎備用。
3.蒸好的土豆用勺子壓成泥,根據(jù)土豆含水量添加面粉,再加入胡蘿卜碎和火腿碎,鹽和雞精,帶上手套捏勻,最后放蔥花,混合成團(tuán)。
4.不粘鍋刷一層油,放入土豆餅,盡量攤薄一點(diǎn),煎至兩面金黃,盛出來,輕咬一口,外酥里嫩~
小意提示: 1.煎好的土豆餅不成型,說明土豆泥水份太多,下次做的時候多加一點(diǎn)面粉就行。
2.蔬菜也可以替換成你喜歡的食材,盡量切碎一點(diǎn)就行。
3.土豆泥比較黏手,捏的時候需要帶上手套。
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2021-7-15 15:52 上傳
番茄雞蛋餅
和土豆餅同樣好吃的,還有番茄雞蛋餅,做法也非常簡單,一起來看看吧~
材料:雞蛋1個、西紅柿1個、面粉、蔥花、鹽。
制作: 1.西紅柿劃十字型,再用開水沿著頂部燙一下去皮,切碎。
2.雞蛋打散,加入西紅柿碎、面粉、蔥花,加點(diǎn)鹽和水?dāng)嚢柚梁隣睢?/font>
3.平底鍋刷油,把面糊倒進(jìn)去,煎至兩面金黃,再切塊裝盤就可以了,再來一杯牛奶,一頓營養(yǎng)豐富的早餐就解決了喲~
小意提示: 1.如果出來的餅一面酥一面嫩,就是太早翻面了,要等到餅基本成型再翻面哦。
2.全程都要小火,火太大面會容易糊。
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2021-7-15 15:52 上傳
10分鐘就能搞定, 簡單又有營養(yǎng), 無論是當(dāng)早餐, 還是小點(diǎn)心都適合, 大家趕緊做起來吧~
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