精品视频久久,国产麻豆一区二区三区精品,人妻在线中文字幕,亚洲涩涩视频

查看: 3961|回復(fù): 0

[我的私房菜] 巨好吃的秘汁花甲粉絲煲,秒殺路邊攤!

1900

主題

1914

帖子

9678

積分

真探組

跳轉(zhuǎn)到指定樓層
樓主1#
發(fā)表于 2021-7-23 14:09:38|來(lái)自:中國(guó)安徽 | 只看該作者 |只看大圖 回帖獎(jiǎng)勵(lì) |倒序?yàn)g覽 |閱讀模式 | 來(lái)自安徽


這道美食,是在夜市和路邊攤很常見(jiàn)且受歡迎的風(fēng)味小吃,醇厚新香的花甲、細(xì)膩清爽的醬汁與嚼勁十足的粉絲完全融合在一起,讓人齒留余香,吃了還想吃。

單吃或者下飯都很絕哦!好吃到湯汁都不剩~



材料:花甲、粉絲、金針菇、娃娃菜、香腸、蝦、小米辣、蔥、蒜、生抽、蠔油、辣椒醬、糖。

制作:
    1. 備料:花甲用鹽水浸泡,靜置1小時(shí)讓其吐沙,入鍋前洗凈;粉絲提前浸泡至軟;金針菇摘小朵,洗凈;娃娃菜摘片,洗凈;香腸切片;將大蝦剪去蝦須和蝦腿,開(kāi)背去除蝦線(xiàn),洗凈;小米辣切小圈,蒜切末,蔥切蔥花狀,放在一旁備用。


    2. 往炒鍋中加適量油,待油熱后放入一半蒜末炒香后撈出,放入剩下一半未炒的蒜末中,攪拌均勻。鍋中留底油,將鮮蝦放入油鍋中翻炒一會(huì),變色即可撈出備用。


    3. 調(diào)料汁:準(zhǔn)備一個(gè)碗,將所有蒜末都放進(jìn)碗中,再往其中加入3勺生抽、1勺蠔油、1勺辣椒醬、少許糖和適量清水,攪拌均勻。

    4. 準(zhǔn)備一個(gè)砂鍋,將鍋底鋪滿(mǎn)娃娃菜,再放入金針菇、泡好的粉絲,接著再鋪上花甲、大蝦和香腸,最后加入小米辣,并均勻地淋上料汁,開(kāi)火煮沸后,再煮7分鐘,關(guān)火,撒上蔥花即可出鍋。

小意提示:
    1. 用鮮蝦做出來(lái)的味道會(huì)更加鮮美,如果不想太麻煩,直接買(mǎi)蝦仁也可以。

    2. 砂鍋蒸煮時(shí),要留意里面的水是否足夠,如果不夠及時(shí)加水,防止燒焦。




絲瓜花甲湯
花甲炒著吃咸香有味,煮著吃鮮美無(wú)比哦~而且清清爽爽不油膩,直接喝相當(dāng)爽口~暖呼呼的湯,暖胃又暖心,今晚就可以安排上!



材料:絲瓜、花甲、姜、蔥、料酒、鹽、雞精。

制作:
    1. 備料:絲瓜去皮,洗凈,切小塊;花甲提前用鹽水浸泡,靜置1小時(shí)左右讓其吐沙,入鍋前洗凈;姜切片、蔥切蔥花狀,放在一旁備用。


    2. 往炒鍋中放適量油,待油熱后倒入絲瓜,大火翻炒至變軟,然后加入適量清水,放入花甲、姜片,再加入1勺料酒,大火煮開(kāi)后,繼續(xù)煮兩三分鐘,直至花甲開(kāi)口。


    3. 往鍋中加入適量鹽和少許雞精,攪拌均勻,待花甲肉熟后,撒上蔥花,即可出鍋。

小意提示:
    1. 由于是煮湯,花甲一定要清洗干凈,多洗幾遍。


    2. 往鍋中加入的水量依據(jù)個(gè)人喜好來(lái)定,喜歡喝湯就多放一些。


    3. 花甲自帶咸味,鹽一開(kāi)始不需要放太多,如果不夠咸再添加。




今晚來(lái)一頓,
花甲盛宴吧~

384d3b54ac0acd092a9c3ef9ecff6739.png (842 Bytes, 下載次數(shù): 145)

384d3b54ac0acd092a9c3ef9ecff6739.png

fe295c2bf3af608fe70a161aec731677.gif (17.98 KB, 下載次數(shù): 148)

fe295c2bf3af608fe70a161aec731677.gif
宿松買(mǎi)房,上宿松房產(chǎn)網(wǎng),認(rèn)準(zhǔn)www.ssfcw.com!首字母,更好記!

發(fā)表回復(fù)

您需要登錄后才可以回帖 登錄 | 注冊(cè)

本版積分規(guī)則

Copyright © 2001-2015 Comsenz Inc. All Rights Reserved.   模板設(shè)計(jì):仁天際網(wǎng)絡(luò)
Powered by Discuz! X3.4  ICP備案號(hào): 皖I(lǐng)CP備14013304號(hào)-1  
聯(lián)系客服 關(guān)注微信 下載APP 返回頂部 返回列表