815a770f1f252a6a449a0eea57c60f10.jpg (78.23 KB, 下載次數(shù): 139)
下載附件
保存到相冊
2021-8-5 11:13 上傳
酸辣手撕包菜 包菜也被稱為卷心菜，性甘平，歸肝胃經，一般人都可食用，而且一年四季基本上都能買到，兩塊錢就能買到！
這么便宜又好吃的蔬菜，當然不能錯過啦，今天來給大吉介紹包菜最簡單但是絕對好吃的包菜做法，酸辣手撕包菜！非常的可口又下飯！每次我一個人一盤都不夠吃的！
5f9cfe334852e2c7f73f24a7c8645a23.png (766 Bytes, 下載次數(shù): 139)
下載附件
保存到相冊
2021-8-5 11:13 上傳
材料：包菜1棵、干辣椒、大蒜、生抽、香醋、蠔油、白糖、鹽、食用油。
制作： 1.包菜手撕成片狀，清洗干凈，大蒜去皮切成蒜末，干辣椒用清水沖洗切成段，放在一旁備用；
2.調配醬料：在碗中加入兩勺生抽、兩勺香醋、一勺蠔油、半勺白糖、半勺鹽，攪拌均勻；
3.在熱鍋中加入適量食用油，加入蒜末、干辣椒爆炒出香，加入切好的包菜，翻炒至軟化，加入醬汁，開大火均勻上色后即可出鍋。
小意提示： 1.醬汁也可以不提前調制，后來直接加到鍋中也可以；
2.翻炒包菜的時候一定要用大火翻炒，這樣才夠味兒；
3.在炒包菜的過程中不要加入清水，包菜翻炒的時候會出水。
9b6e3bf9b082953efa1f67bf3ba5dc09.jpg (120.35 KB, 下載次數(shù): 138)
下載附件
保存到相冊
2021-8-5 11:13 上傳
粉絲包菜
吃完了簡單的包菜，來試試這道粉絲包菜，也是一道非常非常家常的菜，味道跟手撕包菜相比稍微有些差異，但是味道也是非常的不錯，在家里吃就非常好。
材料：包心菜1個、粉絲一把、干辣椒5個、蒜5個、生抽1勺、蠔油1勺、老抽1勺、鹽、食用油。
制作： 1.備料：包心菜用手撕成小塊，用清水沖洗干凈，干辣椒稍微沖洗一下，蒜去皮切成蒜末；
2.粉絲放在清水中浸泡一會，粉絲會慢慢散開；
3.在鍋中加入適量的清水，水沸騰以后加入浸泡好的粉絲，大約煮1分鐘左右后撈出；
4.在熱鍋中加入適量的食用油，油熱后加入蒜末和干辣椒爆炒出香，加入洗好的包心菜翻炒均勻，看著包心菜大概變綠軟化之后加入粉絲繼續(xù)翻炒，加入1勺生抽、1勺蠔油、1勺老抽和適量的鹽來調味，到整個鍋都均勻的上色，大火翻炒1分鐘左右即可出鍋。
小意提示： 1.蠔油、老抽、生抽本身已經有味道了，也可以不用放鹽，少吃點鹽；
2.粉絲也可以換成粉條。
dfae1b96ebbcbd79a9601829040aacca.jpg (106.89 KB, 下載次數(shù): 138)
下載附件
保存到相冊
2021-8-5 11:13 上傳
便宜實惠的包菜，
成本超低口味超棒~
| 
提升卡
置頂卡
關貼卡
開貼卡
顯身卡
