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[我的私房菜] 咖喱+方便面的王炸組合,燃爆你的味蕾!

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真探組

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樓主1#
發(fā)表于 2021-8-13 15:28:55|來自:中國安徽安慶 | 只看該作者 |只看大圖 回帖獎(jiǎng)勵(lì) |倒序?yàn)g覽 |閱讀模式 | 來自安徽

咖喱泡面鍋



咖喱和泡面,日常中常見的兩種食材,簡簡單單的碰撞,就能創(chuàng)造出驚爆味蕾的美味,而且做法超級簡單,無論是一人食用 ,還是和朋友一起食用,都非常的合適~



材料:咖喱塊、番茄一個(gè)、泡面一包、午餐肉、雞蛋一個(gè)、食用油、鹽。

制作:
    1.番茄洗凈切成塊狀,午餐肉切成片狀;

    2.在熱鍋中加入適量食用油,油熱后將午餐肉倒入鍋中煎,煎午餐肉的同時(shí),如果鍋里面有空余的地方,可以將雞蛋也打入鍋中,煎一個(gè)荷包蛋,午餐肉和蛋都煎好之后,裝盤備用;

    3.可以借著鍋中的油,將切好的番茄塊倒入鍋中,加入少許的鹽,稍微翻炒出汁,軟爛出汁水以后加入水和咖喱塊,進(jìn)行燜煮;

    4.感覺水微微沸騰以后將泡面倒入鍋中,泡面煮軟,加入煎好的午餐肉和雞蛋,就可以出鍋啦。

小意提示:
    1.喜歡其他的肉,比如火腿、培根,也可以加;

    2.喜歡吃綠色蔬菜的,也可以加一些青菜和生菜之類的。


咖喱蛋包飯

咖喱蛋包飯,在日式餐廳中經(jīng)常見到的美味,自己在家也能做了,趕緊來看看吧!


材料:咖喱50g、土豆一個(gè)、火腿1根、洋蔥、胡蘿卜半根、雞蛋2個(gè)、米飯1碗、鹽、食用油、番茄醬。

制作:
    1.備料:土豆洗凈去皮切成丁,火腿也切成丁、洋蔥適量,切成小塊,胡蘿卜也切成丁,放在一旁備用;

    2.在鍋中加入適量食用油,油熱以后將洋蔥、火腿倒入鍋中,翻炒出香味后,將米飯也倒入鍋中翻炒,加入適量的鹽和2勺番茄醬,翻炒,讓每粒米飯都均勻地裹上番茄醬,炒好以后放在一旁備用;

    3.將2顆雞蛋打到碗中,加入少量的鹽,攪拌均勻,在熱鍋中加入適量的食用油,油熱以后將蛋液倒入平底鍋中,轉(zhuǎn)幾圈讓蛋液均勻平鋪在鍋中,轉(zhuǎn)小火讓蛋液凝固;

    4.將炒好的米飯倒入蛋餅中間,將蛋皮兩邊對折,倒扣在盤子中,稍微整理一下形狀;

    5.鍋中加入適量食用油,將洋蔥、土豆、胡蘿卜丁倒入鍋中翻炒,加入適量的鹽,炒熟以后加入適量的清水和咖喱開始煮,煮至濃稠即可;

    6.將咖喱倒在蛋包飯的周圍,另外在蛋包飯上淋上一些番茄醬作為裝飾,咖喱蛋包飯就制作成功啦!

小意提示:
    米飯最好選用隔夜飯,這樣炒出來會(huì)顆粒分明,口感更好。


簡單又上頭的咖喱泡面,
好吃到爆~

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