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2021-8-20 16:28 上傳
奧利奧木糠杯
木糠杯和葡式蛋撻一樣，都是最具澳門特色的產(chǎn)品之一，因?yàn)槔锩娴娘灨伤樾夹嗡颇究范妹?br />
聽說前澳門總督也非常喜歡這款甜品，所以又被稱為總督杯。奧利奧木糠杯的主要原料是餅干碎和奶油，冷凍后食用口味有點(diǎn)像冰激凌，溫度升高后又似慕斯，口味豐富，微甜而不膩，好吃到爆。
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2021-8-20 16:28 上傳
材料：奧利奧餅干碎120g、淡奶油200g、煉乳18g、可可粉。
制作：
1.奧利奧餅干去掉夾心，然后壓碎，顆粒粗細(xì)可以根據(jù)自己的喜好進(jìn)行安排；
2.淡奶油加入煉乳一起打發(fā)至8成；
3.在備好的容器中先鋪上一層奧利奧餅干碎，再擠入一層奶油，按照這種順序重復(fù)操作，將容器填滿；
4.最后撒上一層可可粉即可。
小意提示：
1.淡奶油買回家后放入冰箱冷藏24小時(shí)再使用會(huì)比較穩(wěn)定；
2.做好的奧利奧木糠杯放入冰箱冷藏一晚上會(huì)更好吃；
3.可以在上面加入藍(lán)莓、薄荷葉等。
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2021-8-20 16:28 上傳
奧利奧司康
而司康是一道典型的英式甜點(diǎn)，傳統(tǒng)的司康主要以三角形為主，而現(xiàn)在的司康，形狀種類相對(duì)較多，可以做成圓形、方形、菱形等各種形狀。
司康可甜也可咸，日常除了作為早餐，也可以作為下午茶的點(diǎn)心，今天小意就來給大家介紹一下甜甜的奧利奧司康的做法，非常的簡單。
材料：奧利奧餅干一包、低粉100g、糖15g、泡打粉1勺、鹽、黃油25g、蛋液15ml、牛奶45ml。
制作：
1.備料：奧利奧餅干去掉夾心，放入保鮮袋中碾死，備用，雞蛋敲碎，攪拌均勻；
2.將備好的低粉、泡打粉、1/4勺的鹽、糖混合后然后過篩；
3.在過篩的面粉中倒入切丁的冷黃油，搓成玉米粉狀；
4.倒入牛奶和蛋液，稍微攪拌成團(tuán)即可，然后加入奧利奧碎，攪拌均勻；
5.另取一塊奧利奧，去掉夾心，分成兩半成四份，將面團(tuán)也分成四等份，整理成圓形，在上面插上半塊奧利奧；
6.烤箱200度預(yù)熱，190度上下烤18-20分鐘，取出后放涼即可開吃。
小意提示：
搓面團(tuán)的時(shí)候盡量搓的快一點(diǎn)，不然手溫可能會(huì)影響口感。
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2021-8-20 16:28 上傳
經(jīng)典澳式甜品木糠杯，
好吃又好做
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