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2021-9-10 10:01 上傳
醬香餅
其實(shí)手抓餅的餅皮除了用來(lái)做手抓餅，還有很多“隱藏功能”，比如用來(lái)制作醬香餅。
以前總是以為醬香餅只有在外面用專(zhuān)業(yè)的工具才能制作，有的時(shí)候想吃醬香餅了，還要出去買(mǎi)嫌麻煩，今天小意帶你們解鎖簡(jiǎn)易版醬香餅，在家就能吃上了~
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2021-9-10 10:01 上傳
材料：手抓餅、蠔油、豆瓣醬、番茄醬、白糖、香蔥、花椒、淀粉、白胡椒粉、芝麻。
制作：
1.調(diào)制醬料：將兩勺豆瓣醬、兩勺蠔油、兩勺番茄醬、一勺白糖倒入碗中，攪拌均勻；
2.香蔥洗干凈，蔥白部分切去，其余的切成蔥花，在鍋中加入適量食用油，油熱以后將蔥白和花椒加入其中，爆香以后將蔥白和花椒撈出；
3.然后倒入調(diào)配好的醬料，煮沸騰以后倒入適量的淀粉水勾芡，同時(shí)加入少量的白胡椒粉，攪拌均勻后關(guān)火，撒上芝麻，醬汁煮到粘稠即可出鍋；
4.另取一口鍋或者將鍋處理干凈，加入少量的食用油，將手抓餅放入鍋中，煎至兩面金黃即可裝入盤(pán)中，然后刷上制好的醬料，撒上蔥花，即可開(kāi)吃啦！
小意提示：
醬料一次可以多制作一點(diǎn)，放在冰箱冷藏，一般保留一個(gè)星期沒(méi)問(wèn)題。
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2021-9-10 10:01 上傳
手抓餅
手抓餅本來(lái)是起源于臺(tái)灣地區(qū)的小吃，自從傳入內(nèi)地之后，就迅速火爆起來(lái)，成為大家都愛(ài)吃的街邊美食。
手抓餅外面酥脆，內(nèi)里柔軟，制作方法也簡(jiǎn)單，幾分鐘就能搞定。而且也非常百搭！無(wú)論你喜歡什么口味的，基本上都能滿(mǎn)足，想要一份簡(jiǎn)單又好吃的早餐，手抓餅絕對(duì)不能錯(cuò)過(guò)~
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2021-9-10 10:01 上傳
材料：手抓餅、雞蛋、火腿、生菜、番茄醬、辣椒醬、食用油。
制作：
1.備料：將生菜洗凈，取幾片葉子，火腿切成片；
2.在熱鍋中加入適量的食用油，油熱以后將雞蛋打入鍋中，在蛋液凝固之前，將手抓餅蓋在雞蛋上，用鍋鏟稍微按壓一下，讓雞蛋和手抓餅粘在一起，一面煎好以后翻至另一面，盛在盤(pán)子中；
3.切好的火腿和生菜在鍋中稍微煎一下，然后鋪在手抓餅上，最后撒上番茄醬，辣椒醬，卷起來(lái)就可以開(kāi)吃啦！
小意提示：
1.冰凍的手抓餅不要過(guò)早拿出來(lái)，不然會(huì)軟化，煎的時(shí)候容易破，煎的時(shí)候一定要用小火，不然容易糊；
2.生菜依據(jù)個(gè)人喜好，可以生吃也可以放在鍋中稍微煎一下。
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2021-9-10 10:01 上傳
簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單手抓餅， 制作方法多樣~ 懶人必備的快手早餐。
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