疫情和頻發(fā)的自然災(zāi)害，讓糧食安全日益受到重視。
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2021-10-10 10:53 上傳
當(dāng)前，我們面臨新冠肺炎疫情和氣候變化等挑戰(zhàn)，全球糧食安全面臨前所未有的壓力，糧食損失和浪費是全球共同面臨的挑戰(zhàn)。今年中國通過了反食品浪費法，以法律形式規(guī)范消費者和餐飲行業(yè)行為。作為糧食生產(chǎn)和調(diào)出大省，安徽人的口糧是如何保障的？
省糧食和物資儲備局局長萬士其表示，我省糧油應(yīng)急保供穩(wěn)價有底氣、有能力，只要不浪費，完全能夠滿足需求。
“手中有糧，心中不慌”。從庫存看，截至目前我省政策性糧油庫存2000萬噸左右，包括各級政府儲備糧和最低收購價糧食。此外，我省還建立23萬噸省級加工企業(yè)社會責(zé)任儲備，糧食加工、貿(mào)易等企業(yè)還有一定數(shù)量商品周轉(zhuǎn)庫存。今年來，通過糧食批發(fā)交易市場公開競價和輪換政策性糧食、中央和地方糧食儲備，累計成交政策性糧食1100.8萬噸、地方儲備糧61.4萬噸，為市場提供充足糧源�？梢哉f，疫情以來我省糧油供應(yīng)充裕、質(zhì)好價穩(wěn)。
“一般來說，全省人一年的口糧需求大概在1400多萬噸，我省糧食儲備可以保障全省人民一年以上的口糧需求�！比f士其說。
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2021-10-10 10:53 上傳
成品糧油落實到位。按照國家有關(guān)要求，我省一直在充實成品糧油儲備規(guī)模，其中合肥市可以滿足30天以上市場供應(yīng)量，其他市可以滿足15天以上市場供應(yīng)量，確保市場糧油供得上、不斷檔。
地方糧食應(yīng)急體系完善。全省糧油市場體系和配送供應(yīng)網(wǎng)絡(luò)健全，其中省級、市級、縣級應(yīng)急保障網(wǎng)點分別為249家、606家、2133家，能夠迅速將糧油產(chǎn)品投放市場，確保市場不脫銷、不斷檔、平穩(wěn)運行。建立市場預(yù)警監(jiān)測體系。確定73家國家級和287個省級價格監(jiān)測點，借助糧食收購日報進(jìn)度，密切關(guān)注市場糧油供應(yīng)情況，科學(xué)研判價格走勢，為糧油應(yīng)急保供提供了決策依據(jù)。
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2021-10-10 10:53 上傳
除了在倉里的糧食，在地里的糧食再獲豐收，為保供提供了底氣。
據(jù)省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳數(shù)據(jù)，我省一季稻受8月份長時間低溫寡照影響，生育進(jìn)程后延，成熟收割期推遲，主體收割期將集中在10月上中旬，預(yù)計收獲完成期11月中下旬。目前平均畝有效穗、結(jié)實率、千粒重、穗總粒數(shù)呈現(xiàn)“三增一平”態(tài)勢；雙季晚稻大部分已進(jìn)入灌漿結(jié)實階段，由于今年天氣有利，灌較去年增產(chǎn)趨勢明顯。如后期我省無惡劣天氣發(fā)生，全省秋糧有望再獲豐收。而此前，夏糧已獲得歷史性的“十八連豐”。從全年看，面積、總產(chǎn)均超額完成國家下達(dá)我省任務(wù)，其中總產(chǎn)有望創(chuàng)歷史新高。
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2021-10-10 10:53 上傳
糧食再多，也要節(jié)約。
近年來糧食節(jié)約越來越受重視。除了消費環(huán)節(jié)倡導(dǎo)節(jié)約糧食外，在收獲環(huán)節(jié)我省加強(qiáng)了減損，力爭從今年起逐步把損失率控制在2%以內(nèi)，顆粒歸倉。今年夏收中，我省就按照國家要求，組織減損技能“大比武”活動，貫徹落實習(xí)近平總書記關(guān)于毫不松懈抓好糧食生產(chǎn)和關(guān)于“厲行節(jié)約、反對浪費”的指示精神，引導(dǎo)廣大農(nóng)機(jī)手比學(xué)趕超機(jī)收技能，減少糧食收獲環(huán)節(jié)損失。秋收時期，我省又在泗縣舉辦秋糧機(jī)收減損現(xiàn)場觀摩。
我們說厲行節(jié)約，是因為“粒粒皆辛苦”，糧食是勞動的結(jié)晶。古人云：“一粥一飯，當(dāng)思來處不易；半絲半縷，恒念物力維艱�！笨诩Z不愁，但節(jié)約光榮，讓我們認(rèn)真對待每一粒糧食。
來源：安徽日報 記者：史力
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