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[我的私房菜] 5分鐘就能做好的酸奶松餅,香甜松軟,顏值超高~

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發(fā)表于 2021-11-17 14:46:42|來自:中國安徽安慶 | 只看該作者 |只看大圖 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式 | 來自安徽

酸奶松餅

超級美味又健康的酸奶松餅,制作的需要的材料也十分的額簡單,全程無油無鹽,也可以無糖哦~完全不用擔心會長胖!

咬一口,又香又軟,淡淡的奶香混合著酸奶的香氣,不是很甜但是有和蛋糕同款的香味兒~



材料:雞蛋2個、白糖適量、面粉75g、酸奶100g

制作:
    1.將2個雞蛋打入碗中,加入一勺白糖,然后加入面粉,開始攪拌,一直到攪拌均勻;

    2.過篩以后加入酸奶,繼續(xù)攪拌至所有材料都均勻;

    3.將平底鍋燒熱,不需要放油,開小火將面糊倒入鍋中,用勺子舀面糊的時候,攤平成圓形,形狀以及大小可以根據自己的喜好來安排,看到一面煎至金黃色換另一面,兩面都變金黃以后即可裝盤;

    4.裝盤以后可以疊加起來,放上自己喜歡的水果,或者淋上一些蜂蜜也可。

小意提示:
    1.如果喜歡的話,也可以將蔓越莓干、葡萄干之類的切碎加入到松餅之中;

    2.有條件的話選擇用攪拌機攪拌;

    3.面粉用低筋面粉味道會更好;如果減肥的話可以不用加糖;

    4.舀面糊的勺子用圓形湯勺這樣煎出來會好看很多;在煎完一個餅之后用濕抹布給鍋底降一下溫再煎下一個,上色會更均勻。

香蕉松餅

一松松軟軟的松餅,既有香蕉的香氣,又有淡淡的牛奶的味道,不僅味道好,而且沒有油,超級低卡!

不管是作為早餐,還是作為下午茶都非常的合適,當早餐配上一杯咖啡,下午茶就配上一杯奶茶,在閑散的時光里,這樣精致的搭配再適合不過了~



材料:香蕉一根、雞蛋一個、牛奶100ml、面粉少許

制作:
    1.將香蕉剝開切成塊放入容器中,用勺子將香蕉塊碾碎成泥;

    2.在泥香蕉中打入雞蛋,用工具將蛋液和香蕉泥充分攪拌;

    3.倒入100ml的牛奶,加入適量的面粉,繼續(xù)攪拌至面糊狀;

    4.將平底鍋加熱,無需倒油,將面糊倒入其中,用小火煎,一面煎好以后翻至另一面,兩面都煎好以后即可裝盤;

    5.將煎好的松餅疊加在一起,可以加上酸奶或者水果作為裝飾。

小意提示:
    1.在攪拌的時候用攪拌機是最好的,這樣攪拌最均勻;

    2.用低筋面粉的時候最好用低筋面粉,沒有的話,普通面粉也可以;

    3.在煎松餅的時候要注意用小火;

    4.面糊不能太稀,否則很難翻面,也不能太稠,很難流動,可以再加入少量牛奶。

簡單又好吃的松餅
在家里也能吃到的歐式風情
無論下午茶或者早餐
都充滿了濃郁的小資風味

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