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“白馬村小山坡上的地，大都是透水性比較強(qiáng)的沙土。這種土，種出來的紅薯特別香甜。”在前往九姑鄉(xiāng)白馬村順安生態(tài)農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社的路上，白馬村黨總支書記何樓風(fēng)介紹說。在最困難的時候，紅薯曾是救命的糧食；后來，生活好了，紅薯成了喂豬的飼料；再后來，家庭養(yǎng)豬的也少了，村里的山崗地上，就很少能看到紅薯了�！耙患乙粦簦瑔未颡�(dú)斗，紅薯種植面積小、品種單一，形不成產(chǎn)業(yè)，是掙不到什么錢的。掙不到錢，自然就沒人種了�！�
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2022-11-4 05:32 上傳
現(xiàn)在，情況又不同了，一到夏天，白馬村到處都是一片片綠油油的紅薯地。
順安生態(tài)農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人羅光學(xué)說：“今年遇到了干旱，但我們通過合理灌溉和精細(xì)管理，已經(jīng)將損失減少到最低程度，各種薯類平均畝產(chǎn)量在2000公斤左右�！绷_光學(xué)是遠(yuǎn)近聞名的“紅薯大王”。不過，最初加入“新農(nóng)人”大軍時，他更傾向于做養(yǎng)殖行業(yè)，“我開始種紅薯，也是為了養(yǎng)豬。后來我就感覺到，把紅薯作為一個產(chǎn)業(yè)來發(fā)展，比養(yǎng)殖場更有前景�！绷_光學(xué)說
2016年，羅光學(xué)從白馬村農(nóng)戶手里流轉(zhuǎn)200多畝耕地，正式開始試驗(yàn)種植紅薯并加工產(chǎn)品。在九姑鄉(xiāng)黨委政府的大力支持下，經(jīng)過兩年的摸索、試種，獲得了較大成功。至此，羅光學(xué)決定將合作社整體轉(zhuǎn)型，從養(yǎng)殖業(yè)轉(zhuǎn)產(chǎn)到紅薯種植及加工業(yè)。
那么，紅薯究竟能加工哪些產(chǎn)品，這些產(chǎn)品能不能掙錢呢？對于這個問題，很多人第一時間想到的答案肯定是紅薯粉絲。對此，羅光學(xué)毫無保留地算了一筆賬：“按照往年平均值算，一畝地能產(chǎn)2500公斤新鮮淀粉薯。每3公斤新鮮淀粉薯能加工出1公斤粉絲，2500公斤薯就能加工出400多公斤粉絲。按每公斤粉絲6元的批發(fā)價計算，一畝地能有10000元的產(chǎn)值�！�
6元一公斤，還是批發(fā)價，算不算貴呢？“其實(shí)真正的紅薯粉絲這個價格不算貴�！闭f起自家的產(chǎn)品，羅光學(xué)忍不住夸贊道，“我們的粉絲色澤純正、清香可口、柔潤嫩滑，貨真價實(shí)，吃過就知道了。”合作社在紅薯種植上，堅持精細(xì)化管理和有機(jī)種植，不噴灑農(nóng)藥、不施化肥，合作社出產(chǎn)的紅薯粉絲在參加安徽名優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品暨農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化交易會時，榮獲參展產(chǎn)品金獎。
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當(dāng)然，合作社的產(chǎn)品并不只限于粉絲，甚至不只限于薯類�！凹t薯王”的目光，已經(jīng)瞄向更廣闊的市場。
2020年11月，羅光學(xué)利用中國扶貧基金會和華泰證券公司援助的扶持資金，興建廠房，大力發(fā)展紅薯農(nóng)產(chǎn)品深加工業(yè)，提高產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟(jì)效能。經(jīng)過多年發(fā)展，合作社已實(shí)現(xiàn)從單一種植淀粉薯到種植鮮食薯、蜜薯、紫薯等系列綠色食品，從單一加工紅薯淀粉、紅薯粉絲到薯渣烘干利用、產(chǎn)品開發(fā)、銷售等全產(chǎn)業(yè)鏈。通過產(chǎn)業(yè)全面升級及延伸，紅薯的價值發(fā)生了徹底的變化。
紅薯產(chǎn)業(yè)的穩(wěn)步發(fā)展，取得了豐碩成果，但羅光學(xué)仍不滿足。為提高耕地利用率，他在種植基地大力推行紅薯、油菜輪作種植模式。2021年11月，在紅薯采挖結(jié)束后，他選擇200畝耕地種植油菜并購買了一套現(xiàn)代化壓榨菜籽油加工設(shè)備，當(dāng)年菜籽油成品即投放市場，一舉獲得成功。
如今，合作社已發(fā)展成為集紅薯、油菜輪作種植、種苗培育、推廣種植、儲藏保鮮、薯類和油類加工銷售于一體的產(chǎn)業(yè)全鏈條大型農(nóng)業(yè)科技企業(yè)。薯類種植面積，也由最初的200畝發(fā)展到1200多畝。
薯類產(chǎn)業(yè)的興旺，也為這片土地和土地上生活的人們，帶來了實(shí)實(shí)在在的“甜蜜”——盤活了農(nóng)村閑置土地資源，增加了就業(yè)崗位，幫助周邊群眾解決了家門口就業(yè)難題，使村民增加了收入。常年在合作社務(wù)工的村民已有20余人，年工資都在25000元以上；入股合作社的農(nóng)戶有100余戶，其中脫貧戶46戶，年戶均增收15000元。（通訊員 何飛 劉升華）
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