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小雪節(jié)氣開始，室內(nèi)外溫差加大，天氣寒冷。此時(shí)適度食肉進(jìn)補(bǔ)，可以幫助快速恢復(fù)體力。
冬季為什么要吃點(diǎn)肉？
民間有句俗話叫“十病九寒”，意思是人體容易受到寒邪的影響而生病。其實(shí)寒不僅有天氣原因?qū)е碌摹巴夂�，還有夏季貪涼喜冷、長(zhǎng)期熬夜等不良生活習(xí)慣造成的“內(nèi)寒”。在寒冷的冬天，要提升身體的防寒機(jī)能，適量補(bǔ)充以肉類為主的蛋白質(zhì)，可以溫補(bǔ)陽氣，使體內(nèi)寒濕消散。
肉的滋補(bǔ)功效有哪些？
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2022-11-28 06:17 上傳
牛肉的主要功效是增肌、補(bǔ)氣。它富含氨基酸、蛋白質(zhì)，且脂肪含量低。此外，牛蹄筋有強(qiáng)筋骨、強(qiáng)關(guān)節(jié)的功效，牛肚具有健胃補(bǔ)脾的功效。
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2022-11-28 06:17 上傳
羊肉含豐富的蛋白質(zhì)，膽固醇含量低，還含有多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，具有補(bǔ)中氣、益腎氣，溫經(jīng)散寒，補(bǔ)益氣血的功效�？芍委熍訉m寒、痛經(jīng)、面色萎黃，男子腎虛、體弱、陽痿和脾胃虛寒。
吃肉還是喝湯？
冬天吃肉喝熱湯，不僅可以幫助人體補(bǔ)充蛋白質(zhì)，還可以溫補(bǔ)陽氣。肉湯里的營(yíng)養(yǎng)成分，有被溶解的氨基酸、鹽分、水分。但如果需要補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，就要吃肉，因?yàn)榇蟛糠职被�、蛋白質(zhì)存在于肉里面。在燉肉煮湯時(shí)，加入一些肉蔻、桂皮、小茴香等香辛料，有開胃健脾的功效，可以幫助人體更好地吸收營(yíng)養(yǎng)。
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2022-11-28 06:17 上傳
吃肉喝湯有哪些禁忌？
高血壓、高血脂和高尿酸血癥患者，喝肉湯時(shí)要多加注意。肉湯中的油脂可能會(huì)導(dǎo)致血脂升高，嘌呤也有可能引起痛風(fēng)的急性發(fā)作。另外，有膽結(jié)石、膽囊炎的患者，也要謹(jǐn)慎。大量油脂攝入會(huì)導(dǎo)致膽囊收縮，嚴(yán)重時(shí)會(huì)導(dǎo)致急性膽囊炎或胰腺炎等急腹癥的發(fā)生。
來源：央視財(cái)經(jīng)。
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