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嬰兒米粉是根據(jù)嬰兒生長發(fā)育不同階段的營養(yǎng)需要，采用優(yōu)質(zhì)大米為主原料，另加有乳粉、蛋黃粉、黃豆粉、植物油、蔗糖等，經(jīng)過粉碎、研磨、高溫殺菌等十幾道工序并強化鐵、鋅、鈣、碘等微量元素和各類維生素以及多種營養(yǎng)素科學精制而成的嬰兒生長輔助食品。市場上的米粉林林總總，選擇什么樣的嬰兒米粉對孩子才是最好的。這里告訴你一些關于米粉的知識和選擇方法。
1.盡量選擇規(guī)模大、產(chǎn)品和服務質(zhì)量好的品牌企業(yè)的產(chǎn)品。這些企業(yè)的產(chǎn)品配方設計比較科學、合理，對原材料的控制比較嚴，質(zhì)量有保證。
2、看營養(yǎng)成分表中的標注是否齊全，含量是否合理。營養(yǎng)成分表中一般要標明熱量、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物等基本營養(yǎng)成分，維生素類如維生素A、維生素D、部分B族維生素，微量元素如鈣、鐵、鋅、磷。其他被添加的營養(yǎng)物質(zhì)也要標明。嬰兒斷奶期補充食品國家標準規(guī)定，維生素A和D的含量分別在1000～1500國際單位和200～400國際單位之間。如果作為主要營養(yǎng)指標的維生素A、D少于國家標準，可能導致嬰兒營養(yǎng)不良。
3、看產(chǎn)品的色澤和氣味。質(zhì)量好的米粉應是大米的白色，均勻一致，有米粉的香味，無其他氣味，如香精味等。
4、看產(chǎn)品的組織形態(tài)和沖調(diào)性。應為粉狀或片狀，干燥松散，均勻無結(jié)塊。以適量的溫開水沖泡或煮熟后，經(jīng)充分攪拌呈潤滑的糊狀。
5、看成分含量表，可知是斷奶期輔助類米粉，還是斷奶期補充類米粉。前者在提供一定熱量的同時，還加入了脂肪、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、維生素;后者脂肪、蛋白質(zhì)含量較低，除幾種維生素和礦物質(zhì)，還加入了蔬菜、水果和膳食纖維等。
6、留意內(nèi)容物是否為獨立包裝，因為獨立包裝不僅容易計量，估計寶寶每次用量，而且更加衛(wèi)生，特別是在夏天不易受潮污染。
7、選擇與寶寶月齡相適應的嬰幼兒營養(yǎng)米粉。按常規(guī)，米粉的分類是按照寶寶的月份來分階段的。第一階段是4～6個月的嬰兒米粉，此階段的米粉中添加和強化的是蔬菜和水果(有的也會添加一些蛋黃)，而不是葷的食物，這樣有利于小寶寶的消化。第二階段是6個月以后，此時嬰兒米粉里常常會添加一些魚、肝泥、牛肉、豬肉等，營養(yǎng)更為廣泛。媽媽選擇米粉時，可以按照寶寶的月份來選擇不同配方的米粉。當然，除了注意月份，媽媽還可以根據(jù)自己孩子的需要，挑選不同配方的米粉，如交替喂養(yǎng)胡蘿卜配方和蛋黃配方的米粉等，以讓孩子吃得更均衡、更全面一些。 |
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