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養(yǎng)生美容的蓮藕排骨湯
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2014-8-26 16:54 上傳
1、買來的排骨(或者脊骨)洗凈，溫水下鍋，水開后撇去血沫。（水中放入幾片姜，可以去除排骨的血腥味。）蓮藕切塊
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2、養(yǎng)生美容的蓮藕排骨湯的做法圖片第2步2、放入蔥姜、八角、桂皮、枸杞、香葉（調(diào)料包）。
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3、大火煮，開鍋后放入切好的蓮藕。
4、開鍋后轉(zhuǎn)小火燉煮一個小時。
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5、一個小時后撒入鹽（調(diào)料包），再蓋蓋小火燉煮40分鐘，關(guān)火后利用余溫燜10分鐘，即可出鍋。
養(yǎng)生美容的蓮藕排骨湯的做法小貼士：
排骨湯的營養(yǎng)價值及保健作用我就不說啦，排骨湯的最大魅力，應(yīng)該就是其香濃中夾有清甜的味道。當排骨小火慢慢熬煮后，骨髓中的鈣質(zhì)與精華全部融在了湯里，讓湯汁清甜無比！再搭配上蘿卜、冬瓜、藕、山藥等菜蔬，不僅富含鈣質(zhì)，而且富含豐富的維生素，營養(yǎng)價值很高，尤其適合發(fā)育期的青少年、體弱的老年人和特別需要補充鈣質(zhì)的人群，所以港臺一帶有排骨湯是既自然、又美味的營養(yǎng)圣品之說。現(xiàn)在說說蓮藕排骨湯，這湯在我們這兒很受歡迎，此湯清香微甜，有補心益脾，養(yǎng)顏活血，止渴利尿的功效，對女人來說，常喝此湯還可以滋潤皮膚。
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