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[我的私房菜] 泡椒炒香干

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幼兒園

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樓主1#
發(fā)表于 2014-11-11 17:05:22|來自:中國上海 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式 | 來自上海
    天氣越來越熱。胃口似乎也沒那么好了。這幾天很想很想吃泡椒。昨天做的泡椒炒香干,酸辣味兒的,很開胃。



原料:香干150克、五花肉80克、泡椒4個(泡椒的做法看這里)、蒜苗一條、大蒜兩瓣、白糖三分之一小匙、醬油一小匙、鹽適量

做法:

1~2、香干切片,五花肉切薄片,泡椒斜切成圈,蒜苗洗凈切段,大蒜去皮切片;

3、起油鍋,下入五花肉,炒至出油;

4、下入香干、大蒜片,炒至香干表面微微變黃;

5、下入泡椒、鹽、糖,翻炒兩分鐘(此時如覺得太干可放入少許水燜一下);

6、下入蒜苗,放入生抽,炒勻即可出鍋。


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