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當下正是草莓成熟的季節(jié),記者近日在宿松縣草莓種植場看到,專程前來摘草莓的市民絡繹不絕。但專家提醒市民,田頭采摘的新鮮草莓一定要經(jīng)過仔細清洗才能吃。
專家建議:市民食用草莓前,最好將洗干凈的草莓用淡鹽水或淘米水浸泡5分鐘。另外,洗草莓時也不要把草莓蒂摘掉,去蒂的草莓若放在水中浸泡,殘留的農(nóng)藥會隨水進入果實內部,造成更嚴重的污染。此外,也不要使用清潔劑等消毒液浸泡草莓,這些物質很難清洗干凈,容易殘留在果實中,造成二次污染。
縣內游
摘草莓小“貼士”
1.采摘時要輕手輕腳,若不懂采摘技巧,最好帶把剪刀;2.摘草莓最好避開周末,因為周末人多,采到的基本是別人挑剩的。
2、低溫保鮮低溫能抑制草莓的呼吸,延緩成熟衰老和抑制微生物的活動。低溫能抑制ABA和乙烯的生成。但過低的溫度能引起低溫傷害。近冰點溫度明顯地抑制了草莓的呼吸作用,在-1.0℃下貯藏草莓30天,取得較好的效果,但-3.0℃下放置4天則發(fā)生凍害! 3、氣調貯藏草莓具有忍耐高二氧化碳水平的特性,因此在50年代早期已應用干冰運輸草莓,以提高環(huán)境中的二氧化碳濃度,保證草莓的新鮮品質。
去哪摘草莓?
碧嶺村一帶
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