標簽: 美食
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【美食雜談】紅豆沙的加工工藝
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2076658096 2014-10-8 15:01
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紅豆沙是常見的一種紅豆加工食品，其加工配料為：紅豆、白砂糖、食用油、 客家湯料 里的水、食鹽。 加工紅豆沙的操作要點如下—— 1.選用優(yōu)質(zhì)紅豆為原料，要求包括：豆粒完整、顏色深紅、大小均勻、緊實薄皮。紅豆的顏色越深，表示其含鐵量越高，保健功效越好。 &nbs ...
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香噴噴芝麻曲奇 讓人欲罷不能
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大連耳鼻喉 2014-9-22 17:36
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在眾多餅干中，曲奇餅是最受吃貨們喜愛的。它口感松脆，味道香醇，每一口都是香噴噴的，真是讓人欲罷不能。而今天給大家介紹的這款芝麻曲奇味道更好，由于加入了黑芝麻，不僅營養(yǎng)更加豐富，也讓曲奇的香味更加濃郁。 材料 無鹽黃油130克，全蛋液50克，低筋面粉200克，炒熟的黑芝麻20克 ...
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個人分類: 食譜|0 個評論
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客家人的大埔美食
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2076658096 2014-8-28 14:11
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梅州大埔山多水多，美食更多。古語云，民以食為天。飲食者，南北風味不同，中外特色迥異。大埔客家美食，作為當?shù)赝林幕c中原文化，內(nèi)陸文化與海洋文化相互影響而產(chǎn)生的一種地方飲食，既有其深遠的歷史淵源和演變發(fā)展過程，更有著上千年厚重的文化積淀。 大埔美食取材廣泛、制作古法，品種多達數(shù)十余類。咸、 ...
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王師傅經(jīng)典美食開業(yè)�。。�
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王師傅經(jīng)典美食 2014-5-30 09:14
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新店開業(yè)，運用了自己特色的配料方法，獨特的口味贏得了廣大顧客的一致好評。在此感謝新老客戶對本店的大力支持，歡迎新老客戶再次光臨本店品嘗！謝謝！ 本店經(jīng)營特色燒烤、砂鍋、麻辣燙、鐵板、油炸、百歲湯等！ ...
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個人分類: 美食雜記|349 次閱讀|0 個評論
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2013-09-12
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wo123 2013-9-12 08:37
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在家里無聊的時候，總想做點什么好吃的來犒勞自己的嘴巴，親自嘗嘗自己的手藝，那不妨來試著做下 面這幾道蒸魚吧，吃貨們怎能少得了的美食之選呢？ 黃豆醬蒸魚 食材：450g鳊魚、10g姜絲、10g香蔥段、18小匙鹽、14小匙料酒、1大匙 ...
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美食分享
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金勝食品 2012-9-3 11:10
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http:jinsheng.tmall.com 廣交美食者分享或品論 希望得到一些建議
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個人分類: 美食|190 次閱讀|0 個評論
