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[吃客閑談] 韓劇味道——韓式辣醬炒雞肉

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發(fā)表于 2013-8-19 17:19:14|來(lái)自：中國(guó)上海 | 只看該作者 |只看大圖 回帖獎(jiǎng)勵(lì) |倒序?yàn)g覽 |閱讀模式 | 來(lái)自福建

也許是炒年糕上了癮了，弄得我炒什么菜都想來(lái)一勺韓式辣醬。就想生炒個(gè)雞腿肉，配菜簡(jiǎn)單就是洋蔥、蒜瓣，生姜是調(diào)味的。炒的時(shí)候，加了一大勺辣醬，辣椒粉和番茄醬，雞肉硬生生的被我炒出了韓劇的味道。紅油油的蠻好看。熱辣辣的蠻好吃。www.laqreq.com/

原料：

主料：雞腿肉、洋蔥、蒜、生姜、油

調(diào)味料：鹽、蔬菜味精、糖、韓式辣椒醬、番茄醬、辣椒粉

做法：

1、雞腿肉剔出雞骨頭，把肉切成小塊。洋蔥切成大牙、蒜切成小瓣、姜切片；

2、熱鍋倒油、將蔥姜蒜放入炒香，撥在一邊。將雞腿肉放進(jìn)油鍋中，翻炒；

3、把雞腿肉和蔥姜蒜混合慢炒，炒至香味變濃，雞肉顏色都有變化，放入一大勺韓式辣醬；

4、用鹽、蔬菜味精和糖調(diào)味，最后再放一點(diǎn)番茄醬，翻炒均勻后，撒一點(diǎn)辣椒粉翻炒均勻即可。



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風(fēng)云人物

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發(fā)表于 2013-8-19 21:36:49|來(lái)自：中國(guó)上海 | 只看該作者 | 來(lái)自上海
看起來(lái)不錯(cuò)噢 。


沒(méi)有目標(biāo)的人永遠(yuǎn)在為有目標(biāo)的人奮斗。
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